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RADIES / RETTICH


 

Der Rettich (Raphanus sativus L.) ist eine ein- bis zweijährige Pflanze, die an ihren Wurzeln ein Speicherorgan ausbildet, das je nach Art und Kulturform recht unterschiedlich in seiner Form, Größe und Farbe sein kann.

 

Zu dieser Pflanzenfamilie gehört nicht nur der Rettich, sondern auch das Radieschen (oder Radis), sowie der Mooli (ein chinesischer Riesenrettich) oder die Winterrettich-Sorten, die Rübengröße erreichen. 

 

Eines haben alle Sorten gemeinsam: sie sind bezüglich des Anbaus und der Pflege recht unkompliziert und vertragen beinahe alle Bodenverhältnisse - mit Ausnahme von frisch gedüngten Böden. Auf alle Fälle sollte der Boden locker und dürchlässig sein. Steine sollten aus der Erde entfernt werden. 

 

Bei der Aussaat ist Folgendes zu berücksichtigen:

 

Radieschen und Sommerrettich kann bereits ab Januar im Haus vorgezogen werden (späteres Auspflanzen im April ins Frühbeet möglich). Im Frühbeet ist eine Aussaat ab März möglich und im Freiland kann ab April gesät werden. Folgesaaten können im Freiland bis in den September hinein erfolgen. 

 

Winterrettich wird im Juli und August an den endgültigen Standorten gesät. 

 

Radieschen können bis in den November hinein im Freiland geerntet werden. 

 

Der Winterrettich kann bis in den Winter hinein im Garten stehen bleiben, muss aber vor strengen Frösten geschützt oder vorher geerntet werden. 

 


Die Aussaattiefe beträgt etwa 1 cm, der Reihenabstand liegt bei Radieschen bei etwa 15 cm, beim Winterrettich beträgt er ca. 30 cm. Die Pflanzen sollten später wie folgt ausgedünnt werden: Radieschen 2,5 cm, Winterrettiche etwa 15 cm. 

 

Radieschen und Rettich müssen ständig ausreichend mit Wasser versorgt werden. Sind sie zu trocken, neigen sie beim nächsten starken Regen oder bei der nächsten Wassergabe leicht zum Platzen.

 
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