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Dill - Anethum graveolens (100 Samen)

Dill - Anethum graveolens (100 Samen)
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Art.Nr.: 53676
Dill - Anethum graveolens (100 Samen)

Eine einjährige Pflanze, die bis zu 1 Meter hoch wird. 

 

Dill ist sehr anspruchslos. Ideal ist ein schwerer, jedoch lockerer und kalkhaltiger Boden. Gut gedeiht Dill in sonnigen bis halbschattigen Lagen bei guter Feuchtigkeit. Staunässe sollte vermieden werden.

 

Die Aussaat kann ab Mitte April direkt im Freiland erfolgen. Reihenabstand 25 - 30 cm, empfohlene Aussaatmenge 250 Korn pro laufenden Meter, Aussaattiefe 1 cm, Keimzeit 7 - 14 Tage, letzte Aussaat zur Körnerdillernte Mitte Juni. Wird nur der grüne Dill geerntet, kann bis Mitte August gesät werden.


Während der Herbst- und Wintermonate kann man Dill auch im Blumentopf aussäen. Pro Topf legt man 20 Korn aus. Verwendet wird das Blatt, die blühende Dolde sowie der ausgereifte Samen.


Dill wird frisch zu Dillsuppen, Tomaten, Rohkost, Gurken, Kochfisch, Aal, Schlei, Fischsuppen, Hackfleisch, Hammelfleisch, Schmorgerichten, Quarkspeisen, Eiern, Kräuterbutter und auf Brot verwendet.


Die blühende Dolde und den reifen Samen verwendet man zum Einlegen von Gurken. Der reife Samen kann ebenfalls zur Zubereitung von Rohkostsalaten sowie als Kümmelersatz verwendet werden.

 

Sie erhalten zusammen mit den Samen eine detaillierte Aussaat- / Pflegeanleitung!

 

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 13. Januar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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