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Estragon - Artemisia dracunculus (100 Samen)

Estragon - Artemisia dracunculus (100 Samen)
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Art.Nr.: 53678
Estragon - Artemisia dracunculus (100 Samen)

Diese mehrjährige Strauchpflanze wird bis zu 1 Meter hoch.

Estragon braucht volle Sonne, viel Licht und einen gut drainierten Boden.

Die Aussaat erfolgt ab Mitte März im Gewächshaus, Frühbeetkasten oder auf der Fensterbank. Der Samen sollte nicht mit Erde abgedeckt werden, da Estragon ein Licht-Keimer ist. Die Keimzeit beträgt 7 - 14 Tage. Freilandaussaaten sind ab Mitte Mai möglich. Letzte Aussaat Mitte Juli. Gepflanzt wird Estragon ab Mitte Mai im Abstand von 60 x 40 cm im Freiland. Da Estragon eine winterharte Staude ist, kann er dort 3 - 4 Jahre stehen bleiben.
Geerntet werden die jungen Triebspitzen und die Blätter. Das übrige Kraut kann 2 - 3 mal im Jahr kurz vor der Blüte geschnitten werden.

Estragon hat eine starke Würzkraft und sollte sparsam verwendet werden. Es dient zum Würzen von Soßen, Mayonnaisen, Rohkostsalaten, Möhren, Reis, Spargel, Graupeneintopf, Kräutersuppen, Hammel, Kalb, Geflügel, Wild und Sauerbraten sowie zur Herstellung von Kräuterbutter, Marinaden, Wild, Kräuteressig.
Beim Einlegen von Gurken und bei der Senfherstellung ist Estragon unentbehrlich.

Sie erhalten zusammen mit den Samen eine detaillierte Aussaat- / Pflegeanleitung!

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 15. Januar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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