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Asiasalat - Roter Amsoi - Brassica juncea - 500 Samen

Asiasalat - Roter Amsoi - Brassica juncea - 500 Samen
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Art.Nr.: 60935
Asiasalat - Roter Amsoi - Brassica juncea - 500 Samen

Der Asiasalat „Roter Amsoi“ (Brassica juncea) hat rote, gezahnte Blätter. Je sonniger er steht, desto kräftiger wird das Rot. Steht er schattiger, werden die Blätter lediglich rötlich-grün.

Er gehört zu den Senfpflanzen und hat einen scharfen, leicht bitteren Geschmack. Nutzt man die jungen Blätter, können diese in den Rohkostsalat gegeben werden. Sie verleihen dann dem Salat einen tollen „Pepp“.

Ältere Blätter können gekocht wie Spinat genutzt oder in den Wok geben werden.

Um eine schnelle Blütenbildung zu verhindern, sollte die Aussaat vorzugsweise in den Zeiten März / April oder August / September direkt ins Freiland erfolgen. Er kann in Reihen (25 cm Abstand) mit einem Pflanzenabstand von 25 cm gesät werden. Aussaattiefe ca. 0,5 – 1 cm.

Die Ernte kann bereits nach etwa 6 Wochen beginnen. Schneidet man nicht zu tief ab, kann mehrmals geerntet werden.

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Diesen Artikel haben wir am Samstag, 18. April 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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