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Erbse - lila - blau - Pear Purple Podded (30 Samen)

Erbse - lila - blau - Pear Purple Podded (30 Samen)
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Art.Nr.: 61944
Erbse - lila - blau - Pear Purple Podded (30 Samen)
Pea Purple Podded – also Erbse, lila-fruchtig – ist eine niederländische Züchtung.
Die Schoten erhalten ihre Farbe aufgrund ihres hohen Anteils an Anthocyanidin, einem Antioxidanten, der freie Radikale im Körper neutralisiert. Dieser Farbstoff ist jedoch sehr hitzeempfindlich. Werden die Schoten gekocht, färben sie sich dunkelgrün.
Jung geerntet können sie problemlos roh – beispielsweise in Salaten – verzehrt werden.
Werden sie späte geerntet – also wenn sie hart sind, können sie getrocknet und in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden.
Nicht nur die Schoten sind ein Blickfang, sondern auch die Blüten. Die Pflanzen können mit 1,80 bis 2 Meter recht hoch werden. Sie sind sehr ertragreich.
Aussaat: März bis Juni direkt an Ort und Stelle. Es kann bis in den September hinein geerntet werden Reifezeit ab Aussaat: 85 – 95 Tage.

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 21. Mai 2015 in unseren Katalog aufgenommen.

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