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Asiasalat Bloody Red - Brassica juncea - 500 Samen

Asiasalat Bloody Red - Brassica juncea - 500 Samen
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Art.Nr.: 13955
Asiasalat Bloody Red - Brassica juncea - 500 Samen

Asia Salat Bloody red, gefranste Blätter (Brassica juncea).

Der Asiasalat „Bloody Red“ (Brassica juncea) hat kräftig rote, gefranste Blätter. Je sonniger er steht, desto kräftiger wird das Rot. Steht er schattiger, werden die Blätter lediglich rötlich-grün.

Die Blätter können roh oder gegart gegessen werden. Die Blütenstände und Blüten können ebenfalls roh und gegart gegessen werden. Aus den Samen wird ein zum Verzehr geeignetes Öl gewonnen; sie enthalten 25 bis 30 %. Die Samen werden als Gewürz verwendet.

Junge Blätter können roh in den Salat gegeben werden, ältere Blätter können gekocht wie Spinat genutzt oder in den Wok geben werden.

Um eine schnelle Blütenbildung zu verhindern, sollte die Aussaat vorzugsweise in den Zeiten März / April oder August / September direkt ins Freiland erfolgen. Er kann in Reihen (25 cm Abstand) mit einem Pflanzenabstand von 25 cm gesät werden. Aussaattiefe ca. 0,5 – 1 cm.

Die Ernte kann bereits nach etwa 6 Wochen beginnen. Schneidet man nicht zu tief ab, kann mehrmals geerntet werden.

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Diesen Artikel haben wir am Samstag, 16. April 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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