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Echter Eibisch - Althaea officinalis - Arznei-/Gewürz - 300 Same

Echter Eibisch - Althaea officinalis - Arznei-/Gewürz - 300 Same
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Art.Nr.: 20001
Echter Eibisch - Althaea officinalis - Arznei-/Gewürz - 300 Same

Der echte Eibisch gehört zur Familie der Malvengewächse und ist eine uralte Arzneipflanze, die wegen ihres hohen Zierwertes auch gerne in Bauerngärten gepflanzt wird.

Der echte Eibisch kommt wild in den Steppenzonen Südrusslands und Kasachstans östlich bis zum Altai vor. Im Westen reicht die Verbreitung in Südeuropa vom Balkan über Italien bis zur Iberischen Halbinsel. Nach Mitteleuropa wurde die Pflanze durch den Menschen gebracht, beständige verwilderte Vorkommen sind hier auf küstennahe Gebiete und Binnensalzstellen beschränkt. Vorübergehend taucht die in Gartenanlagen oder auch auf Schuttplätzen auf. Bevorzugt werden sonnige warme Standorte mit nährstoffreichen, gut wasserversorgten Lehm- oder Tonböden.

Er ist unter vielen Namen bekannt: Samtpappel, Ibischwurz, Heilwurz, Weiße Malve, Sumpfmalve, Adewurz, Schleimwurzel, Albiche, Alte Eh u.v.a.

Aus Substanzen des Eibischs wurde ursprünglich die Süßware Marshmallow hergestellt, die heute vor allem mit den USA assoziiert wird, die aber auf die französische pâte de guimauve bzw. den sogenannten Eibischteig zurückgeht. Der Name Marshmallow leitet sich von der englischsprachigen Bezeichnung marsh mallow (deutsch: Sumpf-Malve) für den Eibisch ab. Verwendet wurden dafür sowohl die Stängel und Blätter als auch die Wurzel; heute verwendet die Industrie dafür Ersatzstoffe.

Der Wurzelextrakt wird für die Herstellung von „Halva“ genutzt – eine Süßware, die im Mittleren Osten, Nordafrika und auch in vielen asiatischen Regionen beliebt ist.

Gegessen hat man früher auch die Wurzeln, die zuerst gekocht und dann gebraten wurden. Essbar sind auch die Blüten, und die jungen Blätter können im Salat mitgegessen werden. Die Römer verwendeten die Pflanze als Suppenkraut und zur Füllung von Spanferkeln. (Quelle: Wikipedia). Bei Hungersnöten hat man die der weiße Mohrrüben ähnliche Wurzel als Nahrung verwendet.

Als Droge werden verwendet:

  • Die zur Blütezeit im Juli bis August gesammelten und getrockneten Blüten

(Althaeae flos).

  • Die vor und während der Blüte gesammelten und getrockneten Laubblätter

(Althaeae folium).

  • Die Eibischwurzel

(Althaeae radix).

Die Schleimstoffe wirken einhüllend und reizmildernd; im Tierversuch konnten auch entzündungshemmende und immunstabilisierende Wirkungen nachgewiesen werden. Verschiedene Zubereitungen kommen zur Anwendung bei Entzündungen des Mund- und Rachenraums, zur Minderung des Hustenreizes, bei leichten Entzündungen im Magen-Darm-Bereich (diese Informationen ersetzen nicht den Arztbesuch).

Als Zierpflanze wird der gerne in Bauerngärten gepflegt.. Der Eibisch wird bis zu 1,50 Meter hoch. Er kann beliebig in jede Form geschnitten werden. Sei es beispielsweise als Hochstamm oder in Strauchform.

 

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 18. Juli 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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