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Rübstiel - Stielmus - Namenia - Brassica rapa ssp. Silvestris -

Rübstiel - Stielmus - Namenia - Brassica rapa ssp. Silvestris -
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Art.Nr.: 20982
Rübstiel - Stielmus - Namenia - Brassica rapa ssp. Silvestris -


Das einjährige Blattstielgemüse „Namenia“ wurde aus dem wilden Rübsen (Brassica rapa ssp. Silvestris) herausgezüchtet.

Der Rübstiel oder auch Stielmus wurde früher aus normalen Speiserüben kultiviert. Dabei wurden die Pflanzen so eng gepflanzt, dass sie keine Wurzelknollen ausbilden konnten und nur die Stiele mit den Blättern wuchsen. Diese Pflanze galt im Rheinland, Westfalen und in den Niederlanden als Spezialität. Es wurden nur die Stängel genutzt. Sie wurden kleingehackt, in Öl gedünstet und zu Fleisch serviert oder mit Stampfkartoffeln gemischt.

Werden die Blätter jung geerntet, können Sie auch wie Blattsalat verwendet werden. Sie haben wegen ihrer ätherischen Öle einen milden Geschmack, der Richtung Meerrettich geht.

Namenia ist anspruchslos. Auf gut versorgtem Boden ist in der Regel keine Düngergabe notwendig. Wenn nötig geben Sie etwas Reifekompost oder eine geringe Menge an Mineraldünger dem Boden zu.

Kultur: Aussaat von Dezember bis März unter Glas, von März bis Anfang September ins Freiland, Reihenabstand 15 cm. Pflanzenabstand: für zarte Stiele etwa 2 cm, für kräftige Pflanzen bis zu 30 cm. Aussaattiefe 1 cm. Die Keimung erfolgt am besten bei Bodentemperaturen von 10 – 20°C.

Der Standort sollte möglichst sonnig sein.

Die Pflanzen können geerntet werden, wenn sie eine Höhe von ca. 20 cm erreicht haben. Das dauert je nach Witterung 6 – 8 Wochen. Schneidet man das Blattgrün nur ab und zieht die Pflanzen nicht aus dem Boden, ist oft eine zweite Ernte möglich. Die geernteten Pflanzen können für 2 – 3 Tage im Kühlschrank gelagert werden.

Sie erhalten zusammen mit den Samen eine detaillierte Aussaat- / Pflegeanleitung!

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 21. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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