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Feldsalat - Rapunzel - Holländischer Breitblättriger - ertragrei

Feldsalat - Rapunzel - Holländischer Breitblättriger - ertragrei
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Art.Nr.: 20986
Feldsalat - Rapunzel - Holländischer Breitblättriger - ertragrei

Keimfähigkeit: ca. 85% - Saatgut reicht für etwa 250 Pflanzen. Enspricht je nach Aussaatwunsch zwischen 12 und 24 lfd. Metern

Der Feldsalat, Rapunzel, Nüsslisalat oder Ackersalat (Valerianella locusta) war in Europa früher wildwachsend und galt als schwer zu bekämpfendes Unkraut im Wintergetreide. Im Mittelalter wurde dann erst die Eignung als Blattgemüse erkannt und von den Menschen verwendet. Doch es dauerte bis zum Anfang dieses Jahrhunderts bis der Anbau erwerbsmäßig wurde. Er begann in Frankreich und verbreitete sich dann über die Schweiz nach Süddeutschland. Hier liegen heute noch die Hauptanbaugebiete für Feldsalat in Deutschland.

Der Feldsalat ist eine winteranuelle Pflanze, d.h. sie bildet im ersten Jahr eine Blattrosette. Nach einer Kälteeinwirkung bilden sich die Blütenstiele mit feinen, unscheinbaren Blüten. Die Blüten sind überwiegend selbstbefruchtend. Wenn das Saatgut geerntet ist hat es eine geringe Keimfähigkeit. Erst wenn man es ungefähr 1 Jahr kühl gelagert hat, erreicht es seine optimale Keimfähigkeit. Heute gibt es die Möglichkeit das Saatgut zu behandeln, um seine optimale Keimfähigkeit schon wenige Wochen nach der Ernte zu erreichen.

An den Standort stellt der Feldsalat keine besonderen Anforderungen, man sollte lediglich schwere und zur Vernässung neigende Böden meiden, da dies zu Problemen mit Wurzelkrankheiten führen könnte.

Für die Überwinterung im Freien ist der Feldsalat ebenfalls sehr gut geeignet, Temperaturen von -15° C bis -20° C werden von ihm gut überstanden. Man sollte jedoch für die Überwinterung etwas schwerere Böden wählen, da die Gefahr der Auswinterung auf humosen Lehmböden nicht so stark ist.

Die Aussaatzeit beginnt ca. Mitte August und geht bis ca. Mitte bis Ende September. Die letzten Sätze sind dann für den Überwinterungsanbau gedacht. Aber auch zur Winterernte in klimatisch sehr günstigen Gebieten wie z.B. dem Oberrhein. In Ausnahmefällen kann man dort bis Mitte Oktober säen, jedoch sollte man so späte Aussaaten mit Vlies oder Flachfolie abdecken, um noch gute Auflaufergebnisse zu erzielen. Die Ernte geht im Frühjahr dann bis ca. Anfang April. Bei diesen späten Ernteterminen besteht jedoch auch die Gefahr des Schossens.

Die Aussaattiefe sollte bei 0,5 - 1,0 cm liegen. Aussaat in Reihen. Abstand ca. 20 cm. Pflanzenabstand: 5 - 10 cm. Gegebenenfalls vereinzeln.

Die Pflanzen sollten regelmäßig gewässert werden (etwa 10 Liter/m²)

Sie erhalten zusammen mit den Samen eine detaillierte Aussaat- / Pflegeanleitung!

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 22. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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